• https://www.facebook.com/CEYHAN-FISTIK-341193996061474/

KAVRULMUŞ TUZLU YER FISTIĞI İÇİ




Tuzlu yer fıstığı, ülkemizde yetiştiriciliği yapılan kuruyemiş çeşitlerimiz arasında yerini alır. Tuzlu yer fıstığı baklagiller ailesinin değerli bir üyesidir. Çiçekleri döllendikten sonra, toprağa ekilerek meyve veren bir tarım bitkisidir. Tuzlu yer fıstığı Güney Amerika kökenli bir bitkidir. Tuzlu yer fıstığı sıcak iklim bitkisidir. Tuzlu yer fıstığı büyüme mevsimi boyunca beş ay süreyle sıcak havaya ve yağışa ihtiyaç duyar.

Adana, Hatay, Gaziantep, Kahramanmaraş, Aydın ilinde en çok yetişen bir bitkidir. Tuzlu yer fıstığı tohumları çok fazla miktarda yağ taşırlar. Tuzlu yer fıstığı tohumları gıda ve çerez olarak tüketilebilir. Tuzlu yer fıstığı tohumları sıkılır ve yağ elde edilir. Bu yağ merhem ve yumuşatıcı olarak kullanılır. Yumuşatıcı ve merhem olarak kullanılması için yağın soğukta sıkılması gerekir. Sabunculukta ve sanayide kullanılması için sıcakta sıkılması gerekir.

 

Tuzlu yer fıstığı, çiçeklenme döneminde kesinlikle su kısıntısı yapılmaması gerekir. Çiçeklenme dönemindeki su eksikliği çiçeklerin dökülmesine ve tozlaşmanın az olmasına neden olur. Çiçeklenme az olacağı içinde ürün miktarı düşer. Sulama aralıkları toprak bünyesine göre değişir. Tınlı topraklarda 6 ile 14 gün, killi topraklarda 21 güne kadar çıkar. Bir avuç yer fıstığının yarısı yağdan oluşur ve yaklaşık olarak bir avuç tuzlu yer fıstığı 500 kalori içerir. Tuzlu yer fıstığında bulunan bu yağ oranı, tuzlu yer fıstığındaki vitamin, mineral ve proteinlerin faydasını da en aza indiriyor.

Tuzlu yer fıstığını, normalin dışında fazla miktarda tüketirsek sivilce oluşumuna neden olur. Tuzlu yer fıstığı, çok miktarda tüketilirse fazla kilolara sebebiyet verir.

 

Tuzlu Yer Fıstığı Faydaları

  • Kalp sağlığı için çok faydalıdır.
  • Zihinsel güçlenmeyi sağlar ve zihinsel yorgunluğu giderici etkisi vardır.
  • Kandaki şeker oranını dengeler.
  • Mide yanması, mide ekşimesi ve gastrite karşı yararlı bir besindir.
  • Kansere karşı koruyucu etkisi vardır.
  • Kasları korur ve kemikleri kuvvetlendirir.
  • Cinsel gücü arttırır.
  • Kandaki kolesterol oranını düşürür.
  • Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır.
  • Safra kesesi taşlarını temizler.
  • Sinir hastalıklarına iyi gelir.
  • İnme riskine karşı korur.
  • Sağlıklı bir vücuda sahip olabilirsiniz.
  • Cilt sağlığına faydalıdır.
  • Kilo almaya yardımcıdır.
  • Saç sağlığı konusunda da çok etkili ve faydalıdır.
  • Mental yorgunluğu azaltır.
  • Kabızlığı giderir.